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Le cadre pâtissier ovale extensible ScrapCooking règle la longueur de 27 à 40 cm. Ce cercle en inox sert de moule pour gâteaux, génoises et entremets. Il passe au four, au réfrigérateur et au congélateur pour les mousses et bavarois.
À associer avecScrapCooking Moules Cercle Marguerite perforé 30cm inox 132110,00 €
Catégories : Moules
SKU : MIE-MOU-332
Ce cadre pâtissier de forme ovale ajuste la longueur entre 27 et 40 cm selon le nombre de parts. La largeur utile est de 11 cm pour une hauteur de 6,5 cm. Le réglage coulisse puis tient en place pendant le montage.
Le moule en inox apte au contact alimentaire sert au dressage et à la cuisson des génoises. Il convient pour un fraisier, un framboisier, un bavarois ou une bûche de Noël. Le démoulage se fait en soulevant le cadre après refroidissement.
La matière inoxydable supporte la cuisson au four et la prise au froid. Le cercle passe au réfrigérateur et au congélateur pour les mousses et les vacherins. Il se lave au lave-vaisselle après usage.
Cet accessoire de pâtisserie donne des bords réguliers pour les gâteaux d'anniversaire et les desserts de fêtes. Il complète les autres cadres rectangulaires et ronds de la gamme. L'entretien se fait par lavage et essuyage avant rangement.
Cadre ovale extensible de 27 à 40 cm.
Moule en inox apte au contact alimentaire.
Largeur 11 cm, hauteur 6,5 cm.
Pour gâteaux, entremets, mousses et bavarois.
Passe au four, réfrigérateur, congélateur et lave-vaisselle.
Forme: ovale extensible
Gamme: Moules
Usage: gâteau, entremet, fraisier, bûche, mousse
Hauteur: 6,5 cm
Largeur: 11 cm
Longueur: 27 à 40 cm
Matière: inox
Autre nom: moule ovale
Entretien: lave-vaisselle
Utilisation: four, réfrigérateur, congélateur
Type de produit: cadre pâtissier
Vendeur: Miette Dorée
Laissez refroidir ou prendre au froid, puis soulevez le cadre verticalement.
L'inox ne se déforme pas au serrage.
Je l'ai mis à 32 cm pour une génoise. Il tient en place.
Les bords se décollent au couteau. La forme reste ovale.
Il est passé au four à 180°C sans bouger.
Je l'ai utilisé pour un bavarois au frigo. Démoulage propre.
Il faut le poser sur une plaque. Le fond fuit sans papier.
Ouvert à fond, il a fait un gâteau pour douze.
Un coup d'éponge suffit. Il ne rouille pas.
Le coulissement demande de la force au début.
Je me suis pincé en le réglant. Je mets des gants.
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