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Le pinceau de pâtisserie Zenker Patisserie 27195 est un pinceau de cuisine en plastique rose de 19 cm. Cet ustensile de pâtisserie sert à badigeonner les pâtes feuilletées et à dorer les viennoiseries au jaune d’œuf. Il étale aussi le glaçage sur les gâteaux. Le manche fin tient bien en main.
À associer avecZenker Patisserie 29710 bol à mixer inox bleu 26 cm10,00 €
Catégories : Patisserie
SKU : MIE-PAT-186
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Ce pinceau mesure 19 cm de long pour 2,5 cm de large. La tête en plastique souple étale sans rayer les pâtes. Le manche rose se repère vite dans le tiroir. La référence du modèle est 27195.
Il remplace les pinceaux en soies qui perdent leurs poils. La fibre ne retient pas les odeurs après lavage.
Ce pinceau de cuisine badigeonne les feuilletages, les tartes et les biscuits. Il dépose le jaune d’œuf sur les brioches et les croissants maison. Il nappe aussi le glaçage sur les gâteaux déjà cuits. La touche reste légère et régulière.
Cet ustensile de pâtisserie est en plastique. Il se lave à la main avec eau et savon après chaque usage. Le séchage à l’air garde la tête en forme.
Pinceau de 19 x 2,5 cm
Plastique rose sans poils qui tombent
Pour glaçage, dorure et badigeonnage
Prise en main simple et légère
Lavage à la main au savon
Gamme: Patisserie
Usage: glaçage dorure viennoiserie
Coloris: rose
Largeur: 2,5 cm
Modèle: 27195
Longueur: 19 cm
Matière: plastique
Autre nom: pinceau cuisine
Entretien: lavage main au savon
Type de produit: pinceau pâtisserie
Vendeur: Miette Dorée
Le jaune d’œuf s’étale en couche fine sur la pâte.
Le manche de 19 cm tient bien en main.
Le plastique se rince vite après le glaçage.
Il ne perd pas de poils sur les viennoiseries.
Il étale bien. Il retient un peu moins le liquide.
La couleur rose se repère vite dans le tiroir.
Il badigeonne bien mais manque de rigidité.
