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Le Zenker Special Mini 7688 est un mini moule kouglof de 18 cm. Ce moule à gâteau cannelé avec cheminée cuit le kougelhopf alsacien sucré ou salé. Son acier avec revêtement antiadhésif supporte 230°C et son petit format limite le gaspillage.
Taille
À associer avecZenker Special Mini 9348050 mini moule kouglof 18 cm lot 210,38 €
Catégories : Special Mini
SKU : MIE-SPE-052
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Ce moule kouglof Zenker Special Mini 7688 mesure 18,5 x 18,5 x 11,5 cm. Il reproduit la forme haute et cannelée du kougelhopf avec cheminée centrale. Il convient pour la brioche levée sucrée aux raisins comme pour la version salée aux lardons. Le petit diamètre cuit de petites quantités.
La paroi conduit bien la chaleur. La pâte lève de façon régulière. Il faut graisser le moule avant de verser la préparation. Le démoulage se fait après 10 minutes de refroidissement.
Ce moule gateau est en acier inoxydable avec revêtement ILAG anti-adhérent. Il résiste jusqu’à 230°C. La surface noire démoule sans accrocher. Cette référence 7688 appartient à la gamme Special Mini et est fabriquée en Allemagne.
Ce moule cannelé ne passe pas au lave-vaisselle. Le lavage se fait à la main avec une éponge douce. Il ne faut pas couper directement dedans. La boîte contient un moule garanti 5 ans.
Mini moule kougelhopf de 18 cm
Forme haute cannelée avec cheminée
Acier avec revêtement ILAG antiadhésif
Résiste jusqu’à 230°C
Sucré ou salé, petit format anti-gaspillage
Gamme: Special Mini
Contenu: 1 moule
Modèle: 7688
Origine: fabriqué en Allemagne
Variante: 18 x 18 x 11 cm
Matériau: acier inoxydable
Dimensions: 18,5 x 18,5 x 11,5 cm
Revêtement: ILAG anti-adhérent
Type de produit: moule kouglof
Température max: 230°C
Vendeur: Miette Dorée
Oui, graissez-le avant de verser la pâte puis laissez refroidir 10 minutes avant de démouler.
Non, lavez-le à la main pour préserver le revêtement antiadhésif.
Les cannelures marquent bien la pâte après cuisson.
Le kouglof est sorti sans accrocher.
Il fait un petit gâteau pour quatre personnes.
Le centre est cuit en même temps que les bords.
La tôle ne se déforme pas à chaleur forte.
