$20.00
Nous réservons votre panier pendant 15:00.
Le ScrapCooking Ingrédients 4654 est un mix pour glaçage miroir doré en pot de 300 g. Cette préparation pour nappage donne un voile brillant couleur or sur entremets, mousses, bavarois et bûches de Noël. Il se dilue avec 20 g d'eau puis chauffe au bain-marie.
Couleur
Taille
À associer avecScrapCooking Ingrédients Glaçage Noir 4707 chocolat 130g7,49 €
Catégories : Ingrédients
SKU : MIE-ING-459
Partager:
Le ScrapCooking 4654 est un mix pour glaçage miroir de couleur dorée. Le pot contient 300 g de préparation prête à l'emploi. Le nappage couvre les entremets glacés, les mousses et les bavarois.
La texture obtenue est lisse et brillante. La teinte or apporte une finition nette pour les fêtes.
La préparation se dilue avec 20 g d'eau. Elle chauffe ensuite au bain-marie à 50 °C sans le couvercle, en remuant. Le glaçage se verse directement sur l'entremet glacé.
Le pot chauffe directement au bain-marie. Ce format convient pour une bûche ou plusieurs petits entremets.
Cet ingrédient de pâtisserie sert pour le cake design et la décoration. La gamme existe aussi en argenté, pourpre, rose et chocolat. La marque conçoit ses produits en France à Fondettes.
Pot de 300 g de mix pour glaçage miroir doré.
Se dilue avec 20 g d'eau, chauffe à 50 °C.
Nappage brillant pour entremets glacés.
Pour bûches, mousses, bavarois et gâteaux.
Gamme: Ingrédients
Usage: entremets, bûche, mousse, bavarois
Teinte: or
Modèle: 4654
Origine: conçu en France
Variante: doré
Poids net: 300 g
Préparation: 20 g eau + bain-marie 50 °C
Type de produit: glaçage miroir
Vendeur: Miette Dorée
Diluez avec 20 g d'eau, chauffez sans couvercle au bain-marie à 50 °C en remuant, puis versez sur un entremet glacé.
Le voile brille bien sur l’entremets froid.
J’ai dilué avec de l’eau puis chauffé au bain-marie.
La bûche avait une couche lisse et brillante.
Les 300 g couvrent deux mousses.
Le nappage coule sans faire de traces épaisses.
L’or ressort bien sur chocolat.
Trop chauffé, il devient trop liquide.
On sent surtout le dessert dessous.
