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Ce moule silicone ScrapCooking Moules 2882 forme 6 entremets en pistache décortiquée. Ce moule pâtisserie en silicone platine garde le relief fin de la coque. Chaque cavité de 120 ml accueille mousse pistache, crémeux ou cœur fondant. Il passe au four, au congélateur et au lave-vaisselle.
À associer avecScrapCooking Moules 2883 moule silicone cacahuète 6 empreintes11,45 €
Catégories : Moules
SKU : MIE-MOU-872
Le moule ScrapCooking 2882 façonne 6 pistaches réalistes. La cavité reproduit la graine et la courbe de la coque entrouverte. La référence 2882 mesure 30 x 17,5 cm et porte 6 empreintes. Chaque empreinte mesure 10,2 x 6,5 x 4,5 cm.
Chaque cavité contient 120 ml de préparation. Elle reçoit une mousse, un bavarois ou une ganache montée. Un insert praliné ou chocolat se place au centre avant surgélation. Le silicone souple démoule sans casser la pointe.
Le silicone 100 % platine est apte au contact alimentaire. Il tient de -20 °C à +230 °C. Il passe au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur. Le nettoyage se fait au lave-vaisselle.
6 empreintes pistache de 120 ml chacune.
Forme décortiquée pour trompe-l’œil net.
Silicone platine souple et antiadhérent.
Compatible four, congélateur et lave-vaisselle.
Moule de 30 x 17,5 cm pour cœur fondant.
Gamme: Moules
Usage: entremets, mousse, bavarois
Modèle: 2882
Matière: silicone platine
Variante: pistache
Compatibilité: -20 °C à +230 °C
Type de produit: moule silicone
Dimensions moule: 30 x 17,5 cm
Nombre d'empreintes: 6 empreintes
Dimensions empreinte: 10,2 x 6,5 x H 4,5 cm
Volume par empreinte: 120 ml
Vendeur: Miette Dorée
Oui, le volume de 120 ml laisse la place pour un cœur fondant ou un insert.
On voit la coque sur le dessert. J’ai fait une mousse pistache.
J’ai versé un cœur fondant au centre. La cavité l’a tenu.
Il est sorti du congélateur sans trace. Les bords sont restés lisses.
Le silicone se plie sans craquer. Je l’ai lavé à la main.
J’ai testé au four à 160 degrés. La forme a un peu gonflé.
J’ai mis du colorant vert. La pistache se reconnaît.
Les six empreintes se remplissent vite. J’ai utilisé une poche.
Le fond d’une pièce est resté mat. Le goût est resté bon.
Il est passé au congélateur puis au four. Il n’a pas changé.
Deux coques ont perdu le relief. J’ai dû refaire la série.
La livraison est offerte dès 45,00 €. Sinon, elle coûte 8,00 €.
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