Zenker Excellence 7310 petit moule panettone 12 cm doré
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Ce petit moule Zenker Excellence 7310 mesure 12 x 10 cm pour panettone et pain complet. Ce moule rond à bords hauts et charnière démoule sans casser. Son acier à revêtement céramique doré antiadhésif passe au four jusqu’à 230°C. Il sert aussi pour layer cake, brioche et génoise.
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Ce petit moule a un diamètre de 12 cm et une hauteur de 10 cm. La référence est 7310. Il convient pour un panettone individuel et un pain complet aux graines. Le bord haut laisse la pâte monter sans déborder.
Moule rond à charnière antiadhésif
Ce moule rond s’ouvre par charnière pour un démoulage net. Le revêtement ILAG Ultimate évite que le gâteau attache. La base est en acier renforcé céramique. La couleur dorée correspond à la gamme Mojave Gold.
Moule acier céramique pour brioche génoise
Ce moule en acier céramique supporte 230°C. Il convient pour une brioche, une génoise et un layer cake. Il est fabriqué en Allemagne. Zenker le garantit 10 ans, avec un lavage à la main.