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La pâte de pistache ScrapCooking Ingrédients 4508 parfume les pâtisseries maison. Cet ingrédient contient 52,1% de pistaches émondées et se dose dans les crèmes. Le pot refermable de 200 g convient pour les macarons, les cakes et les glaces. La texture épaisse se mélange avant emploi.
À associer avecScrapCooking Ingrédients 4510 pâte praliné noisettes 200 g10,00 €
Catégories : Ingrédients
SKU : MIE-ING-114
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La référence ScrapCooking 4508 correspond à une pâte de pistache émondée. Elle contient 52,1% de pistaches sélectionnées. La formule est sans conservateur et sans OGM. Le fabricant la conditionne en France.
Cet ingrédient pâtisserie aromatise les macarons pistache, les financiers et les cakes. Il parfume aussi les ganaches, les entremets et les crèmes de pistache. La pâte s’utilise même comme pâte à tartiner.
Le pot refermable contient 200 g. Il se conserve au réfrigérateur jusqu’à 10 jours après ouverture. Il faut mélanger la pâte avant utilisation dans les desserts et les glaces. Les smoothies et les fourrages chocolat acceptent le même dosage.
Pâte alimentaire à 52,1% de pistaches émondées.
Convient pour macarons, entremets, glaces et ganaches.
Pot refermable de 200 g.
Sans conservateur, sans OGM.
Fabriqué en France.
gamme: Ingrédients
goût: pistache
poids: 200 g
usage: pâtisseries, macarons, glaces
teneur: 52,1% pistaches
modèle: 4508
origine: France
autre nom: pâte praliné pistaches
conservation: 10 jours au réfrigérateur après ouverture
type de produit: pâte de pistache
Vendeur: Miette Dorée
Gardez-le fermé au réfrigérateur et utilisez-le sous 10 jours.
Oui, mélangez-la puis dosez-la dans la préparation.
On sent bien la pistache dans la crème.
Une cuillère a parfumé toute la ganache. La couleur reste naturelle.
Les 200 g ont fait trois fournées de cakes.
Je la mélange avant usage. Elle se dilue bien au fouet.
Je l’ai mise dans une glace maison. Le goût est resté présent après froid.
Le goût est bon mais il faut doser fort.
Le fond du pot était dur à remuer.
